关于公布第九届大学生糕点焙烤技能大赛获奖结果的通知

各学院及相关学生：

由教务处主办、食品科学与工程学院承办的“第九届大学生糕点焙烤技能大赛”，历经报名、审核、培训、预赛、决赛等环节，于12月12日圆满落下帷幕。本次竞赛共有来自食品、风景园林、创新、葡酒等学院的197个小组报名参赛，其中38个小组入围决赛。经实物品评、现场答辩等程序，专家评委从参赛作品的设计思路、特色、外观、质地以及风味滋味等方面，对作品的创新性、营养性、风味等方面进行评判，最后评出一等奖作品3个，二等奖作品7个，三等奖作品8个，优秀奖作品16个，现将获奖名单（见附件）予以公布。

教务处 食品科学与工程学院

2021-12-14